Le nez est constitué en gros de trois arches, une supérieure osseuse, deux moyenne et inférieure cartilagineuses.
L’arche inférieure ou alaire, définie la pointe du nez. Ces trois arches sont à cheval sur une cloison cartilagineuse rigide et médiane, qui sépare les deux fosses nasales (conduits aériens).
Le nez est délimité en haut et en bas par deux angles, l’un avec le front, l’autre avec la lèvre supérieure.
Ces structures ostéo-cartilagineuses sont recouvertes par la peau au dessus et la muqueuse en dedans. En pinçant son nez dans la partie haute on sent bien qu’il est indéformable, (os), par rapport a la partie basse qui l’est (cartilage). En introduisant un doigt dans une narine, on perçoit nettement la cloison recouverte par la peau intérieure (muqueuse).